Ротавирусная диета является важным аспектом успешного выздоровления. Ротавирус — острое инфекционное заболевание, вызываемое вирусами рода Reoviridae. Заболевание сопровождается выраженной диспепсией, лихорадкой, рвотой, респираторным дистресс-синдромом и острой интоксикацией. Первичный эпизод ротавирусной инфекции чаще встречается у детей и протекает особенно тяжело. Распространенность высока среди детей раннего возраста в первые 5 лет жизни.
Особенности диеты
В дополнение к фармакотерапии рекомендуется легкая диета. Продукты при инфекционном процессе должны быть низкокалорийными, чтобы снизить пищеварительную нагрузку на организм.
Ниже приведены особые диетические требования:
- отсутствие аллергенных пищевых ингредиентов;
- приготовление пищи путем варки, тушения и приготовления на пару;
- температура пищи комфортна для приема пищи;
- снижение сахара и соли в первые дни острой инфекции (сахар — идеальная среда для размножения болезнетворных штаммов).
В первые дни острой инфекции у ребенка может отсутствовать аппетит на фоне неукротимой рвоты, тошноты и диареи. Не следует заставлять их есть, так как это может вызвать раздражение пищеварительного тракта.
Родители должны регулярно обеспечивать больного чистой водой и дренажными растворами, предотвращающими дегидратацию и нормализующими водно-электролитный баланс.
В случае заражения детям следует давать собственную посуду и по возможности изолировать в отдельном помещении, особенно если в семье есть маленькие дети. Употребление большого количества теплой и несладкой жидкости способствует поддержанию функции органов пищеварения и скорейшему выведению инфекции.
Зачем нужно щадящее питание
При ротавирусной инфекции необходима деликатная диета для разгрузки пищеварительной системы и мобилизации всего организма на борьбу с вредоносными вирусами. Цели питания следующие:
- Для предотвращения обезвоживания, большого риска осложнений и смертности у детей в возрасте 3 лет и младше;
- Процедура при появлении неприятных симптомов – тошноты, рвоты, острой диареи;
- Профилактика дисбактериоза кишечника;
- нормализация пищеварительных процессов.
Питание направлено на восстановление обмена веществ за счет улучшения трофики тканей пищеварительного тракта, перистальтики кишечника, улучшения структуры слизистых оболочек внутренних органов.
Разрешенные и запрещенные блюда
В меню должны быть включены только допустимые продукты, отвечающие целям здорового питания. У детей от 4 лет важно учитывать возрастные потребности в питании.
Такие малыши уже непривередливы в еде и имеют особые вкусовые предпочтения. Продукты, разрешенные при ротавирусной инфекции:
- Поджаренный хлеб, гренки, гренки, гренки;
- овощные бульоны, овощные пюре, некрепкие куриные бульоны;
- Безмолочные гречневая, рисовая и манная каши;
- запеченные фрукты;
- отварные или тушеные овощи;
- Ягодные кисели без добавления сахара, морсы, разбавленные водой 1:2, компот из сухофруктов, отвар шиповника;
- Картофельное пюре без масла и молока;
- худая рыба.
В первые дни пищу дают в жидком или полужидком виде. По мере выздоровления можно кушать паровые котлеты из куриной или индюшачьей грудки, тыквенный суп-пюре с сельдереем, куриный суп с лапшой с овощами, кислое молоко и кисломолочные продукты.
Запрещенные продукты
Во время активной вирусной инфекции в рационе не должны присутствовать следующие пищевые ингредиенты:
- кисломолочные продукты, яйца, молоко, сывороточный белок;
- арбузы и дыни;
- жирное мясо, рыба;
- сладкий лимонад, газированные напитки;
- мясная нарезка, маринованные огурцы, алкоголь (подходит для взрослых);
- Перловая, кукурузная и ячменная крупы.
К запрещенным продуктам относятся цитрусовые, сливочное и растительное масло, жареная свинина и баранина.
Не следует есть свежеиспеченные продукты, торты и пирожные. При диарее нельзя пить кофе или крепкий чай.
Некоторые рецепты для детей и взрослых
Современный диетолог предлагает пациентам достаточно широкий выбор разнообразных блюд, которые совсем не напоминают постные больничные котлеты непривлекательного вида. В настоящее время люди питания должным образом воспринимаются людьми с различными заболеваниями органов и внутренних систем из -за интересной презентации и возможностей домашних приборов.
У детей в возрасте 6 лет и пожилых пациентов питание должно быть не только правильным, но и вкусным, что особенно важно на стадии восстановления.
Рисовый отвар
Использование рисового бульона против диареи и тошноты оправдано поглощающими свойствами зерна. Рисовый бульон помогает остановить диарею и рвоту.
Он завершает стены желудка и кишечника, уменьшает травматический фактор, поэтому он широко используется для лечения кишечных инфекций.
Чтобы приготовить горстку вымытого риса под проточной водой, вылейте кипящую воду и варите в течение 6 часов. Полученная жидкость напрягается и дает ребенку 1 столовую ложку каждые 3 часа. Существует еще один метод, когда промытый рис затоплен 500 мл воды и приносит низкий огонь до половины приготовления. Тогда он будет выброшен на час и выпьет небольшими порциями.
Отвар из изюма
Султаны обладают антидиарриейскими свойствами. Высушенный отвар фруктов имеет мягкий и приятный вкус, который очень полезен для маленьких детей. Подготовка требует 1 литра чистой воды, небольшую горстку серы, 1 столовую ложку соли и 1/2 чайной ложки соды, 4 столовые ложки сахара. Вылейте промытые серы водой, положите небольшую кастрюлю и варите, чтобы приготовить около 30 минут на медленном огне. Слейте готовый бульон и дайте ребенку тепло. Бульон содержит соль, соду и сахар, которые предотвращают обезвоживание и восстанавливают баланс воды и электролита.
Пюре из яблок и моркови
Витаминный коктейль, основанный на яблоках и моркови, поддерживает стул, укрепляет иммунитет и помогает восстановить силы после инфекций. Форма пюре помогает уменьшить нагрузку на пищеварительный тракт. Чтобы приготовить морковь и яблочное пюре, вам придется готовить 2-3 корневых овощей и 2 очищенных от ядра и очищать средние фрукты.
Общее время приготовления составляет 30 минут. После смешивания готовой композиции с блендером добавьте немного рапсового масла или оливкового масла. Изношенные яблоки и морковь подают 1-2 столовые ложки несколько раз в день. Восстановление сил может лечить с ребенком вместо десерта после основного приема пищи.
Домашний мармелад
1 кг любых фруктов очищается от семян, ядра, кожи, залить 200 мл воды и тушить на медленном огне до мягкого. Полученная и охлаждаемая масса измельчается блендером, добавьте немного лимонной кислоты. Нагрейте массу 1 кг сахара, а затем охладите. Нагрейте массу фруктов и снова охладите. Смесь в конечном итоге должна варить до одной трети объема. Затем масса выливается в формы, и она остается в сухом, но хорошо -вентиляционном месте. Высушенное блюдо готово для использования. Не подходит для использования в течение острого периода болезни.
Диета ротавируса является важным условием для быстрого выздоровления.
Диета для детей должна состоять только из здоровых и утвержденных продуктов. Целью мягкой диеты в ротавирусе состоит в том, чтобы предотвратить обезвоживание, облегчение неприятных симптомов и помочь организму восстановиться.
Видео
* Предоставленная информация не может быть использована для диагностики и лечения себя и не заменить визит врача!
