Популярные рецепты смузи из брокколи

Польза фруктов и овощей общеизвестна. К брокколи многие относятся с предубеждением, и на то есть веские причины. В «кудрявых ростках» содержится множество ценных минералов и необходимых витаминов. Брокколи едят в вареном или тушеном виде, но все ее преимущества лучше проявляются в сыром виде. Смузи из различных фруктов и овощей в сочетании с брокколи может быть очень вкусным. Их регулярное употребление помогает улучшить здоровье, а также скорректировать вес.

Правила приготовления

Брокколи — отличный источник ценных витаминов. Важно знать, как правильно есть и готовить брокколи, чтобы получить от нее максимальную пользу. При приготовлении брокколи теряет необходимые минералы и микроэлементы. При приготовлении на пару или в микроволновой печи потери минералов меньше. Максимальную пользу можно получить, употребляя овощ в сыром виде.

• Если спаржевая капуста берется замороженной, то перед приготовлением ценного напитка ее необходимо разморозить.
• Разделите свежие овощи на соцветия и готовьте несколько минут. Достаточно подержать продукт в кипящей воде 2-5 минут.
• Ростки спаржи также можно есть свежими. Для этого выберите кочан зелени, разделите его на фольгу, пересыпьте в блендер и пюрируйте.

Любые овощи и фрукты, содержащиеся в полезном смузи, сделают вкус напитка более органичным и приятным.

Лучшие рецепты

Овощные коктейли отлично подходят для детоксикации организма и часто используются для похудения. Зеленый смузи можно приготовить быстро. При его приготовлении используются различные фрукты или овощи, а также молочные продукты или соки.

Для приготовления зеленого смузи возьмите следующие продукты:

• 200-250 мл кефира (в этом случае лучше выбрать обезжиренный кефир или нежирный напиток);
• брокколи – 200-250г;
• Травы.

Для приготовления витаминного напитка возьмите брокколи и отварите ее 2-3 минуты или запарьте. Затем измельчить фольгу блендером. После измельчения в чашу вливают стакан кефира, добавляют мелко нарезанную свежую зелень и снова взбивают. Разлейте напиток по бокалам и подавайте. Коктейль достаточно питательный, но не калорийный.

Ростки спаржи хорошо сочетаются с овощами. Смузи, приготовленный по этому рецепту, очистит организм, ускорит обмен веществ и улучшит пищеварение.

Витаминный смузи для похудения лучше пить на завтрак в качестве добавки или полезного перекуса.

Для его изготовления возьмите:

• чашка хлопьев брокколи;
• 100 г сельдерея (стебли);
• свежий огурец – 1 шт.;
• кусочек корня имбиря;
• минеральная вода негазированная -100 мл.

Чтобы приготовить напиток, выполните следующие действия.

1. Капусту моем и делим на соцветия.
2. Затем нарежьте еще несколько лепестков и положите их в чашу блендера.
3. Сельдерей (стебли) нарезать кубиками.
4. Огурец вымойте под проточной водой, удалите плодоножки и мелко нарежьте.
5. Соединить все овощи.
6. Добавьте в миску кусочек очищенного корня имбиря.
7. Влить остывшую минеральную воду и взбить до однородности.

Тем, кому не нравится вкус ростков спаржи, стоит приготовить следующий витаминный напиток.

Продукты для приготовления:

• одна чашка брокколи;
• Одно яблоко (лучше всего зеленое);
• половинка лимона;
• 100 г шпината.

Для этого промойте брокколи и разделите на соцветия. Затем очистите яблоко и удалите сердцевину. Шпинат моем и нарезаем ножом или рвем руками. Поместите все ингредиенты в чашу блендера, добавьте сок половины лимона и включите блендер. Измельчить ингредиенты в пюре. Разлейте по бокалам и украсьте листьями мяты по желанию.

Благодаря яблоку и лимону в напитке вкус брокколи менее заметен. Напиток обладает иммуностимулирующим, освежающим и тонизирующим действием.

Мультивитаминная бомба. Для приготовления такого напитка необходимо подготовить следующие продукты:

• по 100 грамм моркови и брокколи;
• одно яблоко;
• оранжевый 1 шт.;
• горсть шпината (60-80г).

Чтобы сделать это, следуйте шаг за шагом.

1. Тщательно мойте овощи и фрукты.
2. Брокколи разберите на соцветия, слегка нарежьте и добавьте в блендер.
3. Морковь очистить и натереть на терке или мелко нарезать.
4. Яблоко очистить, удалить сердцевину и нарезать.
5. Шпинат нарезать не слишком крупно.
6. Мелко нарежьте и смешайте все ингредиенты, добавьте апельсиновый сок.

Этот смузи содержит необходимые минералы и витамины, поэтому стоит включать их в рацион ослабленных людей и детей.

Смузи из брокколи и банана — это быстро и питательно. Такой напиток надолго прибавит энергии.

В его составе:

• банан – 2 шт.;
• брокколи (свежая или замороженная);
• 200 мл минеральной воды.

Для приготовления пищи ее измельчают, помещают в чашу блендера и мелко нарезают. Наконец, влейте в миску стакан воды и снова размешайте до однородности массы.

Любители гранатового сока обязательно оценят следующий напиток, в состав которого входят:

• 150 г брокколи;
• авокадо -1 шт.;
• 200 мл гранатового сока;
• лимонный сок – 20 мл.

Чтобы приготовить смузи, опустите хлопья брокколи в кипящую воду. Авокадо следует очистить от кожуры и нарезать небольшими ломтиками. Поместите продукты в емкость, добавьте столовую ложку лимонного сока, влейте стакан гранатового сока и растолките его.

Такой напиток имеет отменный вкус. Компоненты укрепляют кровеносную систему и повышают уровень гемоглобина.

Если у вас проблемы с пищеварением, вы можете приготовить смузи, в который входят следующие ингредиенты:

• 180 г брокколи;
• вареная свекла – 150 г
• любые ягоды без косточек – 150 г;
• мед — 1 ст.л.

Этот вкусный и полезный напиток понравится даже детям, которые не едят свеклу и брокколи.

Рекомендации

Напитки из брокколи полезны и содержат мало калорий. Люди, пытающиеся похудеть, должны обратить на них особое внимание. При соблюдении рекомендаций и техники приготовления витаминных напитков можно забыть о посещении врачей и диетологов.

Для того чтобы пожинать плоды этого овоща, нужно знать, как его правильно выбрать.

1. Свежие соцветия капусты зеленые с голубоватым оттенком. Если они имеют желтоватый оттенок, значит, они перезрелые.
2. Оптимальный размер головок должен быть до 20 см. Крупные кочаны перезрелые и их нельзя есть. Форма головок должна быть аккуратной и круглой. Соцветия не должны быть вялыми, а достаточно плотно прилегать друг к другу.
3. Если используется замороженная брокколи, ее следует разморозить перед использованием. Иногда свежий овощ может быть горьким, но эта горечь исчезнет, ​​когда он будет заморожен.
4. Чтобы масса была густой и однородной, все ингредиенты нужно заранее хорошо измельчить. Также важно выбрать мощный электроприбор.

В этом процессе не следует использовать соль, так как она делает напиток менее полезным. Лучше добавить специи для усиления вкуса.