Рецепты с использованием корня сельдерея получаются особенно вкусными и нежными. Сельдерей внесет разнообразие во вкус блюд и сделает их полезнее, а в этой подборке вы найдете массу проверенных рецептов с корнем сельдерея! Более
Драники из корня сельдерея
- Всего: 30 мин. время приготовления 20 мин.
- Калорийность (100 г): 119 ккал
Ингредиенты:
- корень сельдерея – 200 г
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Солить по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Чесночный порошок – 2 щепотки
- Перец сладкий – 1 ст.
Легкий рыбный суп с томатами
- Всего: 30 мин. время приготовления 15 мин.
- Калорийность (100 г): 50 ккал
Ингредиенты:
- Вода — 800г или рыбный бульон
- Рыба – 400 г белой рыбы.
- Помидоры в собственном соку — 400 г
- Морковь — 80г
- Лук — 80 г
- корень сельдерея — 120 г
Как заморозить корень сельдерея
Вы можете купить корень сельдерея в любом супермаркете или на рынке, но только в сезон сбора урожая. В другое время года корень сельдерея может быть трудно найти, и тогда может пригодиться заморозка. Если у вас в морозилке есть несколько пакетов замороженного корня сельдерея, на вашем столе всегда будет вкусный, богатый витаминами сорт.
Корень сельдерея по-корейски
- Общее/активное время приготовления: 40 минут\u0026apos; 30 минут
- Калорийность (100 г): 80 ккал
Ингредиенты:
- Сельдерей корневой – 500 г
- Кориандр – 1 столовая ложка семян
- Черный перец – 1,5 ст.
- Лавровый лист — 1 щепотка (щепотки) молотого
- Чеснок — 20 г
- Соль – 1 ст.
Чесночный суп с копченой грудинкой и овощами
Настало время оправиться от осенней хандры. Предлагаю приготовить очень ароматный чесночный суп с копченой грудинкой и осенними овощами.
- Всего: 50 мин. время приготовления 20 мин.
- Калорийность (100 г): 56 ккал
Ингредиенты:
- Подсолнечное масло – 1,5 ст.
- Чеснок — 25г
- Грудинка – 80 г копченого мяса
- Сельдерей корневой – 130 г
- Брокколи — 60 г
- Китайская капуста — 70 г
Пора оправиться от осенней тоски. Предлагаю приготовить очень ароматный чесночный суп с копченой грудинкой и осенними овощами.
Крем-суп из зелёного горошка и сельдерея
- Общее/активное время приготовления: 1 час/20 минут
- Калорийность (100 г): 34 ккал.
Ингредиенты:
- Сельдерей корневой – 300 г
- Морковь — 150г
- Лук — 150г
- Зеленый горошек — 300г
- Вода — 1 л
- Подсолнечное масло — 25 г
Запеченная курица с сельдереем
- Общее/активное время приготовления: 2 часа \ 200 минут
- Калорийность (100 г): 128 ккал
Ингредиенты:
- Курица — 1,5 кг
- Ребристый сельдерей — 650г
- Яблоко — 3 шт.
- Лук — 150г
- Чеснок – 3 зубчика.
- Вино белое сухое — 70 г
Булочки “Селера” из корневого сельдерея
- Итого: 1 час 20 минут \ u0026apos; 30 минут.
- Калорийность (100 г): 274 ккал.
Ингредиенты:
- Сельдерей корневой – 200 г
- Мука пшеничная — 75г
- Кукурузная мука — 150г
- Сода – 0,5 ст.
- Куриное яйцо — 1 яйцо
- Сливочное масло — 150 гр
Лёгкий овощной суп
- Всего {активное время приготовления: 50 минут} 20 минут
- Калорийность (100 г): 18 ккал
Ингредиенты:
- Вода — 3 л
- Сельдерей корневой – 300 г
- Морковь — 150г
- Сладкий перец — 150г
- Зеленый горошек — 160 г
- Зеленая фасоль — 140 г
Запечённый корень сельдерея с овощами
Вам надоели картофель, гречка, рис и макароны в качестве дополнения к вашим блюдам? Можно приготовить запеченный корень сельдерея с овощами.
Прекрасно сочетается с мясом, подается со свежим салатом или ломтиком свежего хлеба.
- Общее/активное время приготовления: 1 час 25 минут
- Калорийность (100 г): 73 ккал
Ингредиенты:
- Сельдерей корневой – 600 г
- Тыква — 300г
- Картофель – 2 шт (200-250 г)
- Морковь — 1 шт (130-160 гр.)
- Лук репчатый — 5 штук (самый маленький)
- Красный лук – 1 шт.
Устали от картофеля, гречки, риса и макарон в качестве дополнения к основному блюду? Затем сделайте запеченный корень сельдерея с овощами.
Сливочный суп-пюре из сельдерея
Но как часто вы используете сельдерей на своей кухне? Я часто — и травы, и коренья — если не свежие, то сушеные.
- Время приготовления: 30 минут 15 минут
- Калорийность (100 г): 49 ккал
Ингредиенты:
- Корневой сельдерей – 1 шт.
- Картофель — 4 средние
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок – 3 ст.
- Оливковое масло – 3 ст.
Как часто вы используете сельдерей в блюдах? Я часто — и травы, и коренья — если не свежие, то сушеные.
Суп с корневым сельдереем и овсянкой
Это очень вкусный, нежный и легкий суп, из которого также можно приготовить постный суп, который сегодня очень актуален.
- Общее время приготовления: 1 час 25 минут
- Калорийность (100 г): 54 ккал
Ингредиенты:
- Сельдерей корневой – 250 г
- Курица — 250г
- Морковь — 100г
- сладкий красный перец — 100 г
- Лук-порей — 80 г
- Чеснок – 2 зубчика.
Очень вкусный, нежный и легкий суп, который к тому же можно сделать абсолютно безболезненно постным, что сегодня очень актуально.
Салат с сельдереем, яблоком и морковью
Традиционно в случае салата вы, вероятно, натрите все ингредиенты, смешаете их с майонезом и съедите.
Но если проявить немного фантазии, можно удивиться — легкая заправка, кинза и зира совершенно преображают и преображают этот простой салат.
- Общее/активное время приготовления: 25 минут \ u0026apos; Двадцать минут
- Калорийность (100 г): 114 ккал
Ингредиенты:
- Сельдерей корневой – 200 г
- Морковь — 100г
- Яблоко — 200г
- Султанас — 30г
- Кунжут – 1 ст.
- Кунжутное масло – 1 ст.
Традиционно для салатов необходимо натереть все ингредиенты на терке, смешать с майонезом и съесть.
Салат из корневого сельдерея и яблока
- Общее время приготовления: 20 минут
- Калорийность (100 г): 111 ккал
Ингредиенты:
- Корневой сельдерей – 300 г.
- Яблоко — 1 шт.
- Йогурт — 150г.
- Горчица зернистая – 2 ст.
- Грецкие орехи – 3 ст.
- Солить по вкусу
Этот богатый витаминами и полезными веществами корнеплод достоин того, чтобы быть частым гостем на столе. Рецепты с корнем сельдерея станут прекрасной альтернативой блюдам из картофеля. Сельдерей похож по вкусу и текстуре. Но корневой сельдерей менее калорийный и не содержит крахмала.
Например, попробуйте пельмени с одним из наших рецептов корня сельдерея. Они так же хороши, как картофельные!
В рецептах с сельдереем важно придерживаться его дозировки. Этот овощ богат эфирными маслами. Благодаря правильному количеству сельдерея его вкус будет восхитительным с овощами, мясом и птицей. Но если вы переусердствуете, он задушит остальные ингредиенты. В наших рецептах с сельдереем все сочетается идеально!
Корневой сельдерей можно есть свежим, тушить, запекать или жарить.
Рецепты корневого сельдерея включают супы, салаты, гарниры и основные блюда. Можно даже испечь булочки с сельдереем.
Рекомендуем попробовать все наши рецепты, чтобы выбрать понравившиеся 
Вся информация на сайте Menunedeli.ru защищена авторским правом ©.
Запрещено копирование любых материалов без согласия автора.
